| Les 4 saisons de l'Île d'Orléans
Au printemps, la nature s'éveille, le tapis de neige blanche
commence à fondre.
Les chauds rayons du soleil du mois de mars donnent
le coup d'envoi à une nouvelle saison des sucres. Les
érables nous font cadeau de leurs sève sucrée et le
savoir-faire du maître sucrier fait frémir notre palais avec
la tire d'érable. On arrose abondamment les crêpes de sirop
et on mijote des desserts avec devinez quoi? Du sucre
d'érable, voyons donc!
En avril quelque chose se prépare, ça se sent,
l'émotion est palpable.
Et voilà mai; la neige a presque totalement disparue
et début juin les fleurs blanches immaculées des pommiers
explosent littéralement pour le seul ravissement de nos
yeux.
Début juillet la récolte des fraises et des
framboises, succulentes et juteuses, approche à grand pas.
Fin août, les journées sont moins chaudes,
j'enfourche un vélo et je m'imprègne de l'atmosphère de
l'île, peut-être que je découvrirai pourquoi l'on surnomme
les gens de Sorciers.
Déjà septembre et sa douce brise, les pommiers
croulent sous le poids des fruits.
Octobre est joyeux, il apporte des couleurs, rouge
feu, orange flamboyant et jaune passion. Les érablières sont
fascinantes, l'odeur de l'air aussi change et les journées
se font toujours plus courtes.
Je me suis réservé novembre pour taquiner le poisson
et pour me laisser émouvoir par les premiers flocons de
neige.
Décembre les enfants crient joyeusement, dévalant les
pentes enneigées avec leurs tobogans endiablés.
Le Père Noël est passé et le premier janvier vive la
nouvelle année!
Février est trop court, je ne l'ai pas vu passer.
Et revoici le printemps, une année s'est écoulée.
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